집에 무화과가 있는데 맛이 별로라서 잼을 만들려는데요, 지금은 힘들고 나중에 시간될때 만들려는데 무화과를 냉동했다가 해동해서 잼 만들어도 생무화과로 만든거랑 맛이 똑같나요?
무화과는 수분이 많고 연한 과육이라서 냉동해도
충분히 잼으로 만들 수 있습니다.
깨끗이 씻고 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 냉동하시고
사용 시 냉장고에서 자연 해동 후 바로 설탕과 함께 조리하시길 바랍니다!
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